ketayap cikgu

ini bukan kesah ketayap yang seorang cikgu mahupun ustaz
hari ini kan hari guru
aku nak ajar korang resipi kueh ketayap
boleh aku jadi cikgu kejap
and boleh la kalo korang nak wish slmt hr ckg pada aku...*nak jugak kan..dan2 jd ckg(bantai je ah jadi cikgu masakan skalipun)

hari ini kita blaja buat kuih ketayap



mula2..

kita kukur kelapa dulu

tengok ye cikgu jau buat dengan penuh nilai tradisi..pakai kukur siottt..bagi anda yang baru blaja nak buat kuih ketayap,,boleh la anta kelapa ke kedai untuk di mesin..tapi kalo kelapa tu d kukur,,rasa kelapa tu lebih halus..untuk lebih sedap,,kena guna kelapa yang x tua sgt..kalo tua dia rasa macam hampas sikit..kurang sedap la maksudnya..

ini dia hasil dari tangan cikgu jau..terpesona x?hahahahah

langkah kedua,,
masak kelapa tersebut sampai jadi macam gambar kat bawah
kelapa ini untuk inti
tuk masak kelapa ni
1)masukkan air dalam periuk n biarkan sampai mendidih
2)masukkan kelapa,gula melaka,gula n sedikit garam
3)kacau..kacau dan siap!!
senang kan...

sekarang untuk buat kulit ketayap plak
1)kacau tepung gandum dengan air dan masukkan secubit garam
2)masukkan pewarna hijau(kalau nak lebih tradisional,,korang boleh giling daun pandan sendiri..hahah)weh,,warna hijau tu memang pewarna dan bukannya warna senduk tu luntur..korang jangan nak buat lawak plak..

setelah dikacau,,akan jadi macam gambar dibawah

bila dah jadi macam gambar di atas,,boleh la korang panaskan kuali dan masakkan adunan tersebut seperti buat lempeng

masak bagi jadi bentuk macam ni

then,,
letakkan inti dan sedia untuk gulung
1)gulung dari atas dulu bagi tertutup inti tu
2)senang citer gulung macam wt popia,,,tahu?

inilah masa untuk hasilnya...
tadaaaa!!!

ketayap hari guru siap!!!!

senang x?
paham x?
kalo xpaham,,boleh kol waktu nak buat nnti..
korang try la..senang je
initi kelapa tu kan,,kalo xhabis,,korang blh makan dengan pulut plak
makan petang2 dengan pulut panas2,,memang meletop ah!!!

kisah untuk buat ketayap ini di inspirasikan oleh syahzada haziq..
credits to him...
terpengaruh dengan cerita kueh muih dia,,tros aku tergoda nak buat kueh ni
kepada rakan2 yang laen,,jgn jeles ada nama Syah kt cni...

pape pun,,selamat mencuba!!!
lepas cuba,,boleh panggil aku cikgu
seterusnya,,blh wish selamat hari guru kat aku..
daaa semua!!!